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小柚子的副食品,本週輪到高麗菜上場了~
上網查了一下正確清洗高麗菜的方法,天啊!之一個麻煩,有股繼續給小柚子吃地瓜的衝動,
唉...為了小寶寶,還是乖乖的洗菜吧!媽咪這輩子所有勤勞的細胞全用在小柚子身上了~
洗菜Tips:
去除外葉和莖部後,放在水中浸泡10~20分鐘,再用流動清水沖洗10~20分鐘(到這裡已經洗到一個手軟),
專家建議,可以搭配海綿刷,把每片高麗菜葉輕刷一遍,效果最好。(專家真的有這樣洗高麗菜嗎?!)
忍住罵人的衝動把菜洗完了,
隨手扳一扳,加入一些水進電鍋蒸,
休息一下,等著打泥~
蒸好之後發現水加太多了,
而且不能太隨性的扳葉片,還是要切小一點,
不然打泥的時候會有點困難,
另外,如果要打的東西容量不多,最好選用小一點但是深一點的容器,個人覺得馬克杯還不賴,
不然打的泥很容易就四處飛濺,不好清啊~
最費工的食物泥完成!!
顏色看起來還不錯,味道還可以接受,
明天請小少爺評鑑評鑑~
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