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小寶寶開葷囉～
趁假日爸比在家，我們一家去菜市場買傳說中的賓仔骨回家熬湯，
媽咪對於多少骨頭熬多少湯一點頭緒都沒有，趁機請教一下豬肉攤的老闆，
沒想到老闆只是很隨性的在空中比劃個兩下，答案只能意會不能言傳，
媽咪只好憑感覺來煮嚕～
首先是很重要的清潔工作，
這一大包賓仔骨裡有一些豬毛啊～血水呀～這些雜質，
所以一定要用水煮過，去雜質
水滾後把骨頭放進去，煮沒多久就出現這麼多可怕的東西，
爸比說先把雜質們撈起來，等等清洗的時候比較好洗。
接下來把骨頭撈出來清洗乾淨，就可以放進乾淨的水裡開始熬湯囉！
骨頭放進水裡煮到沸騰後轉小火，繼續熬2個小時，
就會變成乳白色的大骨高湯，真有成就感～
放涼後進冰箱冷藏，裡面的油脂會凝結浮在湯面上，
把油撈掉之後分裝成一小包一小包放入冷凍庫，
要用的時候就可以方便使用啦！
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